Mit der Integration der Generation Y und Z in die Belegschaft nimmt die Beliebtheit personalisierter Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel merklich zu. Der Konsument im Jahr 2024 hat sich weiterentwickelt und ist zunehmend informiert und gesundheitsbewusst.
Dieser Wandel veranlasst uns, die aktuellen Präferenzen bei Nahrungsergänzungsmitteln zu untersuchen, und die Reaktion darauf ist eindeutig: Die Verbraucher suchen nach vielfältigen, innovativen und schmackhaften Produkten. Nahrungsergänzungsmittel von 2024 und darüber hinaus verfolgen daher einen ganzheitlichen Ansatz und setzen gleichzeitig kontinuierlich auf Personalisierung. Im Bereich der Aromen spiegelt sich die Innovation, die wir bei den Darreichungsformen beobachten, auch in Innovationen bei den Aromen wider.
Der Lebensstil neuer Kunden
Wir haben eine explosionsartige Zunahme neuer Darreichungsformen wie Gummibärchen, Mundsprays und vegane Weichgelkapseln in verschiedenen Gesundheitskategorien beobachtet. Psychische Gesundheit, kognitive Funktionen, Schlaf, Verdauungsgesundheit, Schönheit, Immunität, Energieunterstützung und Gewichtsmanagement werden unter anderem zunehmend als Teil des Gesamtbildes betrachtet. Die Verbraucher beginnen, sich von symptomatischen Nahrungsergänzungsmitteln zu verabschieden und sich einem ganzheitlicheren, proaktiven Gesundheitsansatz zuzuwenden. Nichtsdestotrotz gibt es noch andere gemeinsame Herausforderungen, die bei allen Nahrungsergänzungsmitteln bestehen — sie müssen sowohl schmackhaft als auch innovativ in Form, Geschmack, Farbe, Form und Duft sein.1
Ein neues Jahr, eine neue Farbe, ein neuer Geschmack
Jedes Jahr wählt Pantone eine Farbe aus, die das kommende Jahr kennzeichnet — Peach Fuzz ist die Farbe des Jahres 2024. Offiziell „Pantone 13-1023 Peach Fuzz“ genannt, ist die Farbe „samtig“, „sanft“ und „subtil sinnlich“, je nach Design und Farbautorität. 2 Ihre beruhigenden und umhüllenden Töne sollen Geist, Körper und Seele bereichern.2 Die Farbe wird, ähnlich wie die Frucht selbst, mit Genuss und Gelassenheit in Verbindung gebracht. Pfirsiche, die reich an Ballaststoffen sind, fördern ein gesundes Herz und eine strahlende Haut. Daher erwarten wir, dass der Pfirsichgeschmack in den Kategorien Darm und Schönheit als eigenständige Geschmacksrichtung oder in Kombination mit Passionsfrucht, Mango oder Aprikose dominiert. Unser gastroberuhigendes Konzept zur Linderung und Wiederherstellung der gastrointestinalen Funktion macht sich diesen Trend zunutze und enthält weißen Pfirsich als Hauptgeschmack.
Neue Geschmackstrends
Laut Innova gibt es fünf globale Geschmackstrends 3 — florale Faszination, Fantasie, Vintage-Atmosphäre und moderne Häppchen, lokale Köstlichkeiten und genießen Sie den Kontrast. Basierend auf Tools zum Zuhören in den sozialen Medien4 verfolgt der Gesundheits- und Nahrungsergänzungsmittelmarkt diese Trends aufmerksam. Bei IMCD bewerten wir kontinuierlich die wichtigsten Kategorien und Geschmackstrends und nutzen bei der Entwicklung unserer Konzeptrezepturen die verschiedenen Geschmacksrichtungen. Zwar gibt es 2024 einige Neuankömmlinge, aber Klassiker wie Orange, Zitrone, Erdbeere, Himbeere, Kirsche, Beere, und jetzt Pfirsich dominieren weiterhin als die beliebtesten Geschmacksrichtungen, wie das Engagement in den sozialen Medien zeigt. Vor diesem Hintergrund legen wir einen besonderen Fokus auf die folgenden Geschmackstrends für 2024:
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