Journée d'information client : des solutions hybrides pour des produits alimentaires abordables

Suite au succès des éditions précédentes, IMCD BNL Food & Nutrition invite les professionnels de l'industrie alimentaire à sa prochaine Customer Insight Day , organisée au Centre d'excellence IMCD Food & Nutrition de Malines.

Cet événement exclusif est conçu pour les professionnels de la R&D, du développement de produits et de la formulation confrontés à une pression croissante en matière de contrôle des coûts, de durabilité et de performance des produits }.

La hausse des coûts des matières premières et l'évolution des exigences en matière de durabilité sont redéfinir les stratégies de formulation dans l'industrie alimentaire. Cette édition se concentre sur solutions hybrides pour des produits abordables dans les domaines des produits salés, des produits laitiers et de la nutrition

En combinant ingrédients fonctionnels, des choix de formulations intelligents et des solutions alternatives , les fabricants peuvent réduire les coûts tout en préservant le goût, la texture et l'acceptation des consommateurs.

Le programme associe des connaissances spécialisées à une expérience pratique, traduisant la théorie directement en applications alimentaires pratiques.

Principaux domaines d'intérêt comprennent :

• solutions de réduction de la viande dotées d'une fonction sensorielle optimisée performance

• Réduction des ingrédients dérivés du lait dans les applications laitières et inspirées des produits laitiers

• Concepts nutritionnels innovants et rentables

• Solutions de masquage et de sensation en bouche pour favoriser des formulations équilibrées

Chaque sujet est soutenu par dégustations orientées vers les segments , offrant une inspiration tangible pour relever les défis réels du développement de produits alimentaires.

Les sessions sont animées par spécialistes de l'alimentation et de la nutrition de l'IMCD, partageant des informations fondées sur les tendances du marché, l'expertise en matière de formulation et l'expérience des applications.

Le programme est conçu pour fournir informations exploitables , permettant une prise de décision plus rapide et des stratégies de formulation plus efficaces.

La participation est limitée afin de garantir des discussions approfondies et une interaction significative avec des experts et des pairs du secteur.

Rejoignez l'IMCD pour une journée consacrée à innovation et connaissances partage et inspiration pratique , axés sur le développement de produits alimentaires abordables, performants et durables.