De wereldwijde markt voor omega-3-supplementen werd in 2021 gewaardeerd op 6,03 miljard dollar en zal naar verwachting in 2028 oplopen tot 10,8 miljard dollar, met een groei van 8,6% op basis van een samengesteld jaarlijks groeipercentage (CAGR) van 8,6% tussen 2020 en 2028,1
Wereldwijde vraag naar omega-3
De vraag naar visolie en omega-3-alternatieven blijft stijgen en wordt aangedreven door verschillende factoren. Het grootste deel van de omega-3-markt wordt ingenomen door supplementen en functionele voedingsmiddelen. Naast de toenemende vergrijzing van de bevolking betekent het toenemende bewustzijn van de consumenten over de voordelen van omega-3 bij het verlichten van symptomen of bij de preventie van veelvoorkomende chronische aandoeningen zoals hart- en vaatziekten, dat er een grotere vraag is naar omega-3.
Het bewustzijn van medische professionals over de voordelen en toepassingen van omega-3 heeft ook geleid tot een toename van de vraag vanuit de farmaceutische sector, en de opname van DHA in zuigelingenvoeding draagt verder bij aan de wereldwijde omega-3-vereisten. Naast deze factoren worden omega-3-vetzuren ook gebruikt in de aquacultuurindustrie en opgenomen in diervoeding en diervoeder, wat naar verwachting ook de omega-3-markt zal stimuleren tijdens de prognoseperiode.
Uitputting van de wereldwijde visolievoorraden
De wereldwijde visolieproductie daalde met 22% in de eerste vijf maanden van 2023 2, wat te wijten is aan verschillende factoren. De Peruaanse visserij levert traditioneel ongeveer een derde van de wereldwijde visolievoorraad 3, en van januari tot mei 2023 was er een daling van het aanbod van Peru met 50%. [2] Factoren zoals wettelijke voorschriften, lage vangsten, slecht weer, hoge juveniele vangsten (met lagere oliepercentages), veranderingen in de omgevingstemperatuur en de annulering van het visseizoen mei en juni 2023 in Peru en Chili hebben allemaal bijgedragen tot een vermindering van het wereldwijde aanbod van visolie, waardoor druk werd uitgeoefend op bestaande visolievoorraden 3 en het creëren van een kloof tussen vraag en aanbod.
Stijgende kosten doorgaan
Stijgingen van de vraag en recente tekorten aan aanbod hebben geleid tot prijsinflatie van visolie. De prijzen zijn niet alleen gestegen door het afnemende aanbod van visolie, maar ook door de stijgende kosten in verband met de visserij. Veranderingen in de klimaattemperatuur hebben ertoe geleid dat vissen lagere temperaturen hebben gevonden in diepere wateren, wat de moeilijkheidsgraad en de kosten van het vissen verhoogt.
Plantaardig - bron van omega-3 uit algen
Er is aanzienlijke vooruitgang geboekt in de kwaliteit en het aanbod van omega-3-alternatieven als gevolg van de vraag van consumenten naar producten die aansluiten bij hun persoonlijke keuzes, en die tegelijkertijd duurzaam zijn met een minimale impact op het milieu. Algen zijn een krachtige bron van omega-3 en vormen de belangrijkste bron in de voedselketen.
Analyse toont aan dat algensoorten variëren in het gehalte aan omega-3 en dat bijkomende factoren zoals groeiomstandigheden, ontwikkelingsstadia en seizoensvariaties ook een invloed kunnen hebben op het omega-3-gehalte. Er is ook vastgesteld dat algen een bijzonder rijke bron van DHA hebben, die een vergelijkbare biologische beschikbaarheid heeft als zalm. Studies tonen aan dat DHA afkomstig van algen effectief de niveaus in het lichaam verhoogt. 5
Werkzaamheid van visolie
Talrijke onderzoeksdocumenten tonen aan dat visconsumptie gunstige effecten heeft op de gezondheid, waaronder het verminderen van het risico op kanker, hart- en vaatziekten, metabool syndroom en dementie.6 Er is echter ook onderzoek dat aantoont dat suppletie met standaard 18/12 visolie niet altijd deze positieve effecten teweegbrengt.7 Verschillen tussen onderzoeksresultaten kunnen worden verklaard door het feit dat standaard visolie beperkt kan zijn tot de voordelen van EPA en DHA alleen. Vis bevat niet alleen deze essentiële vetzuren, maar ook een groot aantal andere bioactieve stoffen die een positieve invloed hebben op de gezondheid.
Omega-opties
IMCD voorziet in al uw omega-3-behoeften en biedt hoogwaardige, effectieve, duurzame en economische ingrediënten die perfect zijn voor uw portefeuillebehoeften.
